♥ ..\ ThЄ DreĄmingş ĢỉяLS /..♥
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

♥ ..\ ThЄ DreĄmingş ĢỉяLS /..♥

.-.-.*..(( أرقى وأحلى المنتديات كلها للبنات فقط )).-._*_.-
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 حلوى للعيد

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة وفاء
مشرفة قسم الأناقة والجمال والموضة
مشرفة قسم الأناقة والجمال والموضة
همسة وفاء


عَرَفْتُنِي عَلَىآ المُنْتَدَىآ : * المديرة *
مِـ~ـهْنَتُكـِ ×* : حلوى للعيد Studen10
دَوْلَتُكـِ ~~ : حلوى للعيد 3dflag11

حلوى للعيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى للعيد   حلوى للعيد Emptyالثلاثاء سبتمبر 22, 2009 5:37 am

شكرا على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الإحساس
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
اميرة الإحساس


عَرَفْتُنِي عَلَىآ المُنْتَدَىآ : *لا أحد *
مِـ~ـهْنَتُكـِ ×* : حلوى للعيد Studen10
دَوْلَتُكـِ ~~ : حلوى للعيد 3dflag11

حلوى للعيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى للعيد   حلوى للعيد Emptyالسبت سبتمبر 19, 2009 2:59 pm

اممممم حلويات لذيذة من شكلها ومن مكوناتها واضحة يسلمو
على الوصفات يا حلــــــــــــــــــــــــــــــــوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمر الزمان
مؤهلة للشرف
مؤهلة للشرف
قمر الزمان


مِـ~ـهْنَتُكـِ ×* : حلوى للعيد Studen10
دَوْلَتُكـِ ~~ : حلوى للعيد Caioca10

حلوى للعيد Empty
مُساهمةموضوع: حلوى للعيد   حلوى للعيد Emptyالجمعة سبتمبر 18, 2009 5:27 am

حلوى للعيد 25370
حلوى للعيد Icon





الكيفــية



جوزمطحون 250غ
4 بيضات
250 غ سكر عادى
40 غ نشا
125 غ زبدة ذائبة
2/1 م صغيرة فانيلا
للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز

للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز

يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا + البيض+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .
يطهى في فرن متوسط الحرارة( رقم 5) مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.
ملاحضة :
حتى تتحصلي على لون المربى كما في الصورة (بني تقريبا ) عليكي بخلطه في خلاط كهربائي




فاكهة بعجينة اللوز


حلوى للعيد 738fruits

كيلة لوزبودرة
1كيلة سكر ناعم
2 بياض بيض
فانيلا
ماء الزهر
ملون غدائي

الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي مطحون
1 كيلة لوز مرحي
عسل

كيفية التحضير:

في وعاء ضعي اللوز والسكر اخلطيهم جيدا مع بعض + قليل من الفانيلا ، أضيفي بياض البيض مع قليل من ماء الزهرتدريجيا حت تتحصلي على على عجينة ملساء وسهلة الإستعمال
قسميها إلى كريات متساوية يمكنكي تلوين بعضها مثلا لصنع التين لونيها بالأخضرالفاتح والأصفر للليمون ..
تغطى بورق السيلوفان.
حضري الحشو بخلط البسكويت + اللوز وأضيفي العسل لتحصلي على عجينة طرية كوني كريات بحجم نواة الخوخ .


خدي عجينة اللوز وشكلي كريات صغيرة قطرها 3سم ، احشيها بكريات من عجينة البسكويت وشكلي فواكه على ذوقك مثلا تفاح ، خوخ ، إجاص.
زيني الفواكه بالأغصان(اعواد حب الملوك) والأوراق(عجينة اللوز خضراء) أتركي الحلوى تجف.
يكمنكي رش قليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها في حاويات ورقية .
االفواكه التي صعتها (الصورة) لم ألون كل العجينة بل بعد أن شكلت الفواكه قمت بتلوين الوجه
يمكنكي أن تضيفي لكل نوع فاكهة نكهة خاصة(extrait) بها عند خلط العجينة مثلا نكهة التفاح لحبات التفاح ونكهة الخوخ للخوخ...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى للعيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى ليالي لبنان
» حلوى سورية المامونية
» حلوى خفيفة وسريعة
» حلوى بلشكولا والفراولة
» حلوى سهلة التحضير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ ..\ ThЄ DreĄmingş ĢỉяLS /..♥  :: الأطباق الشهية :: * الحلويات *-
انتقل الى: