موضوع: حلوى ليالي لبنان الجمعة سبتمبر 11, 2009 4:11 am
المقادير
7 اكواب حليب 7 ملاعق سميد ناعم 5 بيضات مستكة مدقوقة فانيليا فنجان صغير ماء زهر كيس كريمة دريم ويب نصف فنجان حليب سائل
الطريقة
-اخلط الحليب و السميد و المستكة ثم ضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج . -اخفق البيض و الفانيليا بالخلاط . -ارفع المزيج عن النار و اضف خليط الحليب ، ثم حركه قليلاً ثم أعده للنار مع التحريك المستمر حتى يغلي ثم ارفعه عن النار . -اضف ماء الورد و ماء الزهر ثم صب المزيج في طبق بايركس بسمك ثلاث سم تقريباً ثم ضعه في الثلاجة . - اخفق كيس كريمة دريم ويب مع نصف كوب حليب سائل بالخلاط ثم ضعه فوق الطبقة الاولى . - زين ليالي لبنان بالفستق المطحون و دعه بالثلاجة حتى وقت التقديم ، قدمه مع الشيرة ( القطر ) .
